YATTA RAMEN MENU

SHOYU  Klarowny wywar z intensywnym smakiem sosów sojowych i składników morza. Plastry wieprzowiny chashu, menma, japońskie grzyby, szczypior. Gruby makaron. 39zł
SPICY MISO Gęstszy bulion oparty na dwóch rodzajach miso, olej chilli, szarpana wieprzowina, menma, szczypior, krótko piklowana pikantna dynia piżmowa. Gruby makaron. 39zł
KAMO TO TANTANMEN Zawiesisty bulion z pastą sezamową i orzechami nerkowca. Pikantna baza o niepowtarzalnym smaku. Wolno gotowana pierś z kaczki, szczypior, musztardowiec, kiełki słonecznika. Cienki makaron. 42zł
VEGAN TONKOTSU Łagodny ramen wegański. Baza z mleka sojowego, wodorostów i grzybów. Inari tofu, japońskie grzyby, czerwony piklowany imbir, chipsy z pora, czarny palony olej mayu, cienki makaron.  39zł
ASAKUSA TANTANMEN VEGAN Zawiesisty bulion z pastą sezamową i orzechami nerkowca. Pikantna baza o niepowtarzalnym smaku. Specjalna imitacja mięsa w autorskiej mieszance smaków. Chińskie pikle, szczypior, cienki makaron. 41zł
DODAJ DO RAMENU: JAJKO (AJITSUKE TAMAGO)                                                                 gotowane na półmiękko jajko „0” i  marynowane w słodko – słonej zalewie 5zł
  MAKARON, PIERŚ Z KACZKI, WIEPRZOWINA                          9zł
  DODATKOWE GRZYBY, NORI, PIKLE                                                 3zł
KIMCHI Pikantna kiszona kapusta po koreańsku. Nasza własna produkcja. 14zł
EDAMAME  (VEGAN)   Bułka neapolitańska Panuozzo a w niej: ser kozi, rukola, konfitura z czerwonej cebuli, burak, suszone pomidory 14zł
OSTRE EDAMAME  Bułka neapolitańska Panuozzo a w niej: wegański gyros, sos tzatziki, pomidorki cherry, cebula czerwona, frytki 14zł
DYNIA ASAZUKE (VEGAN) Bułka neapolitańska Panuozzo a w niej: grillowane boczniaki, pieczarki, wege ser, sos limonkowo-kolendrowy, świeża kolendra, papryczki jalapeno 14zł
YYY – YATTA YERBA YUZU Cold brew yerba mate z dodatkiem soku z yuzu   

10/15zł

250/500ml

KAWA Z SZYBKIEGO PRZELEWU przepyszna! 10zł
DZBANEK ZIELONEJ HERBATY Sencha/Genmaicha (z prażonym ryżem)

15zł

RAMUNE Tradycyjna japońska oranżada z kulką – smak oryginalny/melon/truskawka/ananas

15zł

MANGAJO Napoje na bazie zielonej herbaty bez dodatku cukru

15zł

NAPOJE FRITZ     Fritz-kola, Fritz-kola zero, Fritz rabarbar, Fritz kola-karmel-kawa   

12zł

DESER Zapytaj co dziś przygotowaliśmy

15zł